与功能传统的叶黄素相比,叶黄素脂具有更好的效果和更大的优势。
一、叶黄素脂的吸收率更高叶黄素是一种脂溶性的营养素,我们可以将叶黄素通过某些方式利用可溶的脂质体进行包裹,形成叶黄素脂,以提高其生物利用度。
二、叶黄素脂的稳定性更好由于叶黄素是一种稳定性较差的营养素,它容易被氧气、紫外线、热和酸等因素降解和破坏。此时,叶黄素脂的优势就显现出来了。由于其能够利用可溶的脂质体进行包裹,形成了一种纳米化的物质,因此可以有效地保护叶黄素免受外界因素的影响,大大提高其稳定性。
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2024-06-13
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